1. 概述
中文名：亚洲薄荷，脑薄荷
英文名：Cornmint, American Cornmint, Japanese Peppermint
学 名：M. canadensis
采集地：安徽
主要用途：该亚洲薄荷为国内主栽品种，主要种植区域为河南、江苏和安徽等地。亚洲薄荷香气闻起来比较柔和，具有清凉的特殊的薄荷香气，有一点点甜香，稍微类似水果，是一种药食两用植物。
亚洲薄荷精油主要用于牙膏、日腔清洁剂、空气清鲜剂等日用香精中，也广泛用于食用、烟用、酒用香精中。此外，亚洲薄荷精油也是天然薄荷脑来源，其精油常用来提取高纯度薄荷脑。亚洲薄荷叶片常用于制作薄荷茶及入药。
1.1 植物学分类
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界/KINGDOM |
植物界/PLANT KINGDOM |
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门/PHYLUM |
种子植物门/ANGIOSPERMOPHYTA |
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纲/CLASS |
双子叶植物纲/DICOTYLEDONEAE |
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目/ORDER |
唇形目/LAMIALES |
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科/FAMILY |
唇形科/LABIATAE |
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属/GENUS |
薄荷属/MENTHA |
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种/SPECIES |
亚洲薄荷/ M. canadensis |
1.2 形态特征
该亚洲薄荷植株高大，多分枝。叶片卵圆形，叶尖钝圆，叶色青绿，叶面平整，无毛。花色白色，轮生于叶腋基部。
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1.3 挥发油特征
该薄荷品种富含挥发油，盛花期精油主要成分为薄荷酮（6.1%）和薄荷醇(82.0%)。
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薄荷酮结构 |
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薄荷醇结构 |
盛花期精油成分
