1. 概述
中文名：73-8薄荷、亚洲薄荷，脑薄荷
英文名：Cornmint, American Cornmint, Japanese Peppermint
学 名：M. canadensis
采集地：上海
主要用途：作为亚洲薄荷的主栽品种之一。73-8薄荷是香料所于1973年通过单株选择法选育而来，按照原试验编号定名为73-8。
1.1 植物学分类
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界/KINGDOM |
植物界/PLANT KINGDOM |
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门/PHYLUM |
种子植物门/ANGIOSPERMOPHYTA |
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纲/CLASS |
双子叶植物纲/DICOTYLEDONEAE |
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目/ORDER |
唇形目/LAMIALES |
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科/FAMILY |
唇形科/LABIATAE |
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属/GENUS |
薄荷属/MENTHA |
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种/SPECIES |
亚洲薄荷/ M. canadensis |
1.2 形态特征
73-8薄荷茎为四棱形，基部略带紫褐色，叶对生，幼苗期叶片卵圆形，后期为长椭圆形，叶缘锯齿明显，叶脉微陷，叶面具光泽，花器官发育不全，结实率低，果实坚果，褐色。
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1.3 挥发油特征
该薄荷品种富含挥发油，盛花期精油主要成分为薄荷酮（10.7%）和薄荷醇(78.2%)。
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薄荷酮结构 |
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薄荷醇结构 |
