1. 概况
中文名：留兰香
英文名：spearmint
学 名：M.spicata L.
采集地：海南
主要价值：该留兰香采集自海南当地农家院落，可作为蔬菜食用。
1.1 植物学分类
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界/KINGDOM |
植物界/PLANT KINGDOM |
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门/PHYLUM |
种子植物门/ANGIOSPERMOPHYTA |
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纲/CLASS |
双子叶植物纲/DICOTYLEDONEAE |
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目/ORDER |
唇形目/LAMIALES |
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科/FAMILY |
唇形科/LABIATAE |
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属/GENUS |
薄荷属/MENTHA |
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种/SPECIES |
留兰香/ M.spicata L. |
1.2 形态特征
该留兰香在形态特征上除具有薄荷属植物的普遍特征外（茎四棱，有匍匐茎、唇形花冠、种子多败育等），其茎色为紫红色，叶色暗绿，叶表面有褶皱，叶形在营养生长期为长卵圆形，叶尖钝圆形，叶片较大。花冠唇形，花色白色，顶生花序。
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1.3 挥发油特征
该留兰香挥发油主要成分为香芹酮（74.6%）和柠檬烯（7.2%）。
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柠檬烯化学结构 |
香芹酮化学结构 |
