1. 概述
中文名：留兰香
英文名：spearmint
学 名：M.spicata L.
采集地：上海
主要用途：该留兰香为种子繁殖而来，香气品质较差，主要用于庭院装饰及绿化。
1.1 植物学分类
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界/KINGDOM |
植物界/PLANT KINGDOM |
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门/PHYLUM |
种子植物门/ANGIOSPERMOPHYTA |
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纲/CLASS |
双子叶植物纲/DICOTYLEDONEAE |
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目/ORDER |
唇形目/LAMIALES |
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科/FAMILY |
唇形科/LABIATAE |
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属/GENUS |
薄荷属/MENTHA |
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种/SPECIES |
留兰香/ M.spicata L. |
1.2 形态特征
该留兰香茎色鲜绿，四棱行，表面有毛，多分枝。叶片长卵圆形，叶缘呈锯齿状，叶片表面褶皱，无毛，颜色鲜绿，花冠唇形，花瓣白色，局部略带粉色，顶生花序，花期7-9月。果实球形，黑褐色，多败育。留兰香品种众多，该品种留兰香的显著形态特征为叶色鲜绿，叶片较薄较脆，叶面密布柔毛。
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1.3 挥发油特征
该留兰香品种富含挥发油，主要成分为1,8-桉叶油素(22.5%)、胡椒酮(21.4%)和氧化胡椒酮 (20.8%)。
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1,8-桉叶油素结构 |
胡椒酮结构 |
氧化胡椒酮结构 |
