1. 概述
中文名：水薄荷
英文名：water mint
学 名：M. aquatica L.
采集地：河南
主要用途：该薄荷采自河南商丘野外，该薄荷有较高的含油率，但挥发油香气较差，一般作为种质资源保存。
1.1 植物学分类
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界/KINGDOM |
植物界/PLANT KINGDOM |
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门/PHYLUM |
种子植物门/ANGIOSPERMOPHYTA |
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纲/CLASS |
双子叶植物纲/DICOTYLEDONEAE |
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目/ORDER |
唇形目/LAMIALES |
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科/FAMILY |
唇形科/LABIATAE |
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属/GENUS |
薄荷属/MENTHA |
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种/SPECIES |
水薄荷/ M. aquatica L. |
1.2 形态特征
该薄荷叶片为卵圆形，颜色青绿，表面有微柔毛，叶缘呈锯齿状，叶片较小，株高约70-90cm，多分枝，靠近根部数节具有纤细的须根及水平匍匐根状茎，茎四棱，表面有少量柔毛。花序轮生于叶腋部，花冠唇形，花瓣白色，局部略带粉色，花期7-9月。果实败育。
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1.3 挥发油特征
该薄荷富含挥发油，盛花期精油主要成分为柠檬烯（5.3%）和香芹酮（66.8%）。
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柠檬烯化学结构 |
香芹酮化学结构 |
